明代许次纾《茶疏》中说:“茶滋于水,水借乎器,汤成于火,回者相须缺一则废。”就是说:“茶水器火”是泡茶的四大要素,缺一不可。在饮茶时,只有选用相宜泡茶茶具才能衬托出茶叶的色与形,保持茶叶的香和味;同时,泡茶茶具本身的质地、造形、色泽、图案等蕴含的艺术内容,可使人在品茶的同时,陶冶性情、增长知识。增添品茗的****。本文由和茶网原创,转摘请注明出处。
选择泡茶茶具要考虑实用、有欣赏价值,有利于茶性的发挥,如瓷泡茶茶具能保温,传热适中,可较好地保持茶叶的色、香、味、形之美,且洁白卫生,不污染茶汤,为饮红茶者****泡茶茶具。本文由和茶网原创,转摘请注明出处。
我国的泡茶茶具,随着历史上茶类和饮用方法的演变,曾经发生了很大的变化,唐代陆羽在《茶经》中列举了二十九种泡茶茶具,分别用于炙茶、煮茶、饮茶、贮茶,这些泡茶茶具如今大多已废弃。现代泡茶茶具按泡茶茶具的质地分,主要有陶土泡茶茶具、瓷器泡茶茶具、玻璃泡茶茶具、漆器泡茶茶具、搪瓷泡茶茶具、塑料泡茶茶具、金属和玉石泡茶茶具等。它们品质不同,特点各异。本文由和茶网原创,转摘请注明出处。
瓷器泡茶茶具。现在除部分农村、边远地和一部分少数民族尚在使用陶器泡茶茶具外,在城市中已很少见。而属于陶器泡茶茶具范畴的紫砂泡茶茶具,自明清以来则异军突起,在现代泡茶茶具领域里占有举足轻重的地位。本文由和茶网原创,转摘请注明出处。
紫砂泡茶茶具用江苏宜兴及与其毗邻的浙江长兴生产的陶土紫金泥烧制而成。本文由和茶网原创,转摘请注明出处。
紫砂泡茶茶具多为紫红色。但在制作过程中,原料经过调配也可呈现出淡赭石色、朱砂色及冻梨色等。紫砂泡茶茶具中,紫砂壶是主要品种,其造型干姿百态,大致有以下几种类型: