英国伦敦大学国王学院营养学家卡里·鲁克斯顿总结47项前人研究后发现，茶、咖啡以及可可等富含咖啡因的饮料对促进人们心理机能具有积极作用。它可以增强人们的敏锐度和幸福感，还能提高短期记忆力。

　　鲁克斯顿说，每天****摄入400毫克咖啡因，因为这“对保持良好的心理机能和促进心脏健康具有极大好处”。她通过过去三项共涉及近9万名患者的研究发现，每天喝4杯茶或咖啡可以降低心脏病发病率。另一项涉及2．65万名吸烟人士的研究显示，每天喝至少两杯茶可以使患中风的风险下降20％。

　　由于咖啡因具有一定成瘾性，受到不少争议，但鲁克斯顿坚持“澄清人们对咖啡因持有的种种误解”。她说，从不喝茶是弊大于利的生活方式，“如果一个人从不喝含有咖啡因的饮料，那他将无法获得咖啡因给健康带来的好处”。

　　她建议说，不许孩子喝茶或咖啡的做法“毫无必要”。她认为在某种程度上喝茶或喝咖啡比喝果汁更好。